Praidis

Il Vermentino di Sardegna Praidis di Cantina Castiadas è un fulgido esempio di come il terroir unico della Sardegna si manifesti splendidamente nel vino. Coltivato nelle aree soleggiate e ventilate del sud-est dellisola, il Vermentino è raccolto manualmente all’apice della maturazione, un dettaglio che garantisce la massima espressione di freschezza intensità aromatica. La vinificazione. condotta in vasche di acciaio inox, mira a preservare queste qualità intrinseche mantenendo l’autenticità e la purezza del frutto. Visivamente, I Vermentino Praidis si distingue per il suo colore giallo paglierino Iuminoso, impreziosito da delicati riflessi verdolini, promessa di vivacità e freschezza. Il bouquet è una sinfonia di aromi, con predominanza di frutta a polpa bianca come pesca e mela verde, arricchita da note di erbe mediterranee e un tocco di floreale, conferendo al profilo !fattivo un’eleganza raffinata. Al palato, il vino rivela una freschezza scintillante, supportata da un’acidità equilibrata che sfocia in un finale persistente e sapido, caratteristico del Vermentino. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare e preparazioni leggere della cucina mediterranea come insalate estive o verdure grigliate. I Vermentino di Sardegna Praidis non è solo un vino, ma un invito a esplorare la diversità e la ricchezza del paesaggio vitivinicolo sardo, offrendo un assaggio autentico delle sue terre