KLASIFIKIMI

Cannonau të

Emërtimi i origjinës kontrolluar

Origin

Sarrabus (Jug-Lindje Sardenjës),

në nivelin e detit.

Trajnuar në pjesën e prapme të ulët.

TOKAVE

Granit erozion.

Rrushit

Cannonau, rrushi i kuq.

KLIMA

Butë.

Harvest

Tradicionale, në fund të shtatorit.

WINE

Soft ngutshme, fermentimi

7/8 ditë në

TIPARET

Ngjyra: trëndafili të ndritshme

Erë: i këndshëm, karakteristikë.

Shije: me shije frute, butë, e thatë

RUAJTJA

Temperaturë konstante prej 18 ° C, lagështia 75%,

dritë të kontrolluar, shishe horizontal.

SHËRBIMI

Kupë e lartësi të mesme dhe të gjerë të hapur

12-14 ° C.

KOMBINIM

Mishit të bardhë, peshk, vakt gjithë