КЛАССИФИКАЦИЯ

Rosso IGT

Остров Nuraghi

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Sarrabus (Юго-Восточная Сардиния),

на уровне моря.

Стажировался в нижней части спины.

ПОЧВЫ

Гранит выветривания.

GRAPE

Каннонау, Кариньян, Каберне.

КЛИМАТ

Умеренный.

УРОЖАЙ

Традиционная, в конце сентября.

ВИНО

Мягкое нажатие, ферментация

8/10 дней при контролируемой температуре

СТАРЕНИЕ

18 месяцев в дубовых бочках.

ОСОБЕННОСТИ

Цвет: рубиново-красный оттенки

на гранате.

Нос: интенсивный, пряные

намеки на дуб

Вкус: насыщенный, крепкий, гармоничный

дубильный

ХРАНЕНИЕ

Постоянная температура от 18 ° C, влажность 75%,

контролируемый свет, горизонтальный бутылку.

СЕРВИС

Чашечка среднего размера

температура 16-18 ° C.

КОМБИНАЦИЯ

Жареная мяса, дичи, сыра

зрелые PDO сардинского овец.