КЛАССИФИКАЦИЯ

Каннонау Capo Феррато в

Наименование контролируемого происхождения

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Sarrabus (Юго-Восточная Сардиния),

на уровне моря.

Стажировался в нижней части спины.

ПОЧВЫ

Гранит выветривания.

GRAPE

Каннонау, красный виноград.

КЛИМАТ

Умеренный.

УРОЖАЙ

Традиционная, в конце сентября.

ВИНО

Мягкое нажатие, ферментация

10 дней при контролируемой температуре

СТАРЕНИЕ

В бетонных резервуарах или стальных резервуаров

ОСОБЕННОСТИ

Цвет: ярко-красный рубин

Запах: приятный аромат растения

armatiche средиземноморской

Вкус: сильный, худой, обволакивающий

хорошее тело.

ХРАНЕНИЕ

Постоянная температура от 18 ° C, влажность 75%,

контролируемый свет, горизонтальный бутылку.

СЕРВИС

Чашечка с широким горлом и хорошие

высота, температура 16-18 ° C.

КОМБИНАЦИЯ

Жареная мяса, дичи, красного мяса

PDO сардинский овечий сыр зрелый.