KLASYFIKACJA

Rosso IGT

Isle of Nuraghi

POCHODZENIE

Sarrabus (Południowo-Wschodnia Sardynia),

na poziomie morza.

Przeszkoleni w dolnej części pleców.

GLEBA

Granit atmosferycznych.

GRAPE

Cannonau, winogrona czerwone.

KLIMAT

Umiarkowany.

HARVEST

Tradycyjny, pod koniec września.

WINO

Miękki tłoczenie, fermentacja

7/8 dni na

CECHY

Kolor: jasny różowy rubinowy

Zapach: przyjemny, intensywny

Smak: suchy, świeży, pełny

MAGAZYNOWANIE

Stała temperatura 18 ° C, wilgotność 75%,

sterowane światła, poziome butelka.

USŁUGA

Calyx średniej wielkości

16-18 ° C.

KOMBINACJA

pieczone mięsa, białego mięsa, czerwone mięso

PDO sardyński sernik owce.