OSZTÁLYOZÁS

Rosso IGT

Isle of Nuraghi

EREDET

Sarrabus (South-East Szardínia),

tengerszinten.

Képezni a deréktáji.

TALAJ

Gránit időjárás.

SZŐLŐMUSTRA

Cannonau, Carignan, Cabernet.

ÉGHAJLAT

Mérsékelt.

HARVEST

A hagyományos, szeptember végén.

BOR

Puha préselés, erjesztés

8/10 nap szabályozott hőmérsékletű

Öregedés

18 hónapig tölgyfahordóban.

JELLEMZŐK

Szín: rubinvörös árnyalatokkal

A gránát.

Orr: intenzív, fűszeres

utalások tölgy

Íz: testes, erőteljes, harmonikus

csersavas

TÁROLÁS

Állandó hőmérséklete 18 ° C, a páratartalom 75%,

kontrollált fény, horizontális palackot.

SZOLGÁLTATÁS

Calyx közepes méretű

hőmérséklete 16-18 ° C.

KOMBINÁLT

Sült hús, vadhús, sajt

érett OEM szardíniai juhok.