KLASIFIKACIJA

Rosso IGT

Isle of Nuraghi

PODRIJETLO

Sarrabus (South-East Sardinija),

na razini mora.

Obučeni u niskim leđa.

TLA

Granit atmosferilija.

GROŽÐA

Cannonau, crveno grožđe.

KLIMA

Umjerena.

Berači

Tradicionalni, krajem rujna.

VINO

Soft pritiskom, fermentacija

7/8 dana na

ZNAČAJKE

Boja: svijetlo rubinsko-ružičasta

Miris: ugodan, intenzivno

Okus: suho, svježe, pun

SKLADIŠTENJE

Konstantna temperatura od 18 ° C, vlaga 75%,

kontrolirano svjetlo, horizontalno boca.

USLUGE

Čaške srednje veličine

16-18 ° C.

KOMBINACIJA

pečenim mesom, bijela jela, crveno meso

PDO Sardinijski ovčji sir kolač.