LUOKITUS

Cannonau ja

Rahan valvonnanalaisista Origin

ORIGIN

Sarrabus (Kaakkois-Sardinia),

merenpinnan tasolla.

Koulutettu alaselän.

MAAPERÄN

Graniitti sään.

RYPÄLEEN

Cannonau, punainen viinirypäleet.

ILMASTO

Lauhkea.

HARVEST

Perinteinen, syyskuun lopulla.

VIINI

Pehmeä puristus, käyminen

7/8 päivän ajan

OMINAISUUDET

Väri: vaaleanpunainen

Tuoksu: miellyttävä, tyypillinen.

Maku: hedelmäinen, samettinen, kuiva

VARASTOINTI

Vakiolämpötilassa 18 ° C, kosteus 75%,

ohjattu valo, vaaka pullo.

HUOLTO

Feeniksin keskipituinen ja levällään

12-14 ° C.

COMBINATION

Valkoinen liha, kala, kokonainen ateria