Klassifikation

Rosso IGT

Isle of Nuraghi

OPRINDELSEN

Sarrabus (sydøstlige Sardinien),

ved havoverfladen.

Uddannet i lænden.

JORD

Granit forvitring.

DRUE

Cannonau, røde druer.

KLIMA

Tempereret.

HARVEST

Traditionel, i slutningen af september.

VIN

Blød presning, gæring

7/8 dage ved

FUNKTIONER

Farve: lys ruby pink

Lugt: behagelig, intens

Smag: tør, frisk, fyldig

OPBEVARING

Konstant temperatur på 18 ° C, fugtighed 75%,

styret lys horisontalt flaske.

SERVICE

Blomsterbæger medium størrelse

16-18 ° C.

KOMBINATION

ristede kød, hvidt kød, rødt kød

BOB sardiske fåreost kage.